亲爱的读者朋友们，在日常生活中，生鲜店随处可见，为我们提供着新鲜的瓜果蔬菜。然而，生鲜店销售瓜果蔬菜是否免税呢？这一问题或许困扰着许多人。今天，就让小编带领大家一同探寻这个问题的答案，了解生鲜店销售瓜果蔬菜在税收方面的具体情况以及背后的依据是什么，为大家解开心中的疑惑。
生鲜店销售瓜果蔬菜免税吗？有哪些具体依据
案例：王七（个体工商户）开了一家生鲜超市，主要售卖一些水果、蔬菜、肉、蛋等，均是从农民那收购后直接分装售卖，需要缴纳增值税吗？
答：
批发零售未经深加工的蔬菜、肉、蛋可以享受免征增值税的政策，销售水果应按照正常的征收率或税率缴纳增值税。因为经营的商品种类多样，王七应当分别计算免税货物和不免税货物的销售额，未分别核算的不能享受免税政策。同时，个体工商户在2022年12月31日前适用3%征收率的也享受免征增值税的优惠政策，要多多关注优惠政策哦！
政策依据：
财税〔2011〕137号 《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》
一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》（见附件）执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
二、纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额；未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。
财税〔2012〕75号 《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》
一、对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。
免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。
免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。
至此，我们对生鲜店销售瓜果蔬菜是否免税有了更深入的认识。了解这些税收政策及依据，不仅对生鲜店经营者至关重要，也能让消费者更加明白市场的运行规则。希望通过本次的探讨，大家能对税收知识有更多的了解，无论是经营者还是消费者，都能在合法合规的前提下，更好地参与经济活动，共同推动市场的繁荣发展。
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